13 продуктов, которые без ущерба для качества можно подвергать заморозке

Поделись с другими
  • 18
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Мы привыкли хранить в морозильной камере мясо, рыбу, пельмени и покупные овощные заморозки.

Но оказывается, есть много других продуктов, которые можно там хранить в без ущерба для вкуса и полезных свойств.

Топ-13 продуктов, которые без ущерба для качества можно подвергать заморозке

Сыр

Сыр можно заморозить как одним большим куском, так и порезанным на пластины и даже натертым на терке. Пармезан может храниться в замороженном состоянии до нескольких месяцев. А вам нужно будет лишь достать определенное количество, необходимое для приготовления конкретного блюда.

Блинчики и др.

Блинчики, тосты, вафли и даже пироги, запеканки и лазанью приготовленные в домашних условиях тоже можно отправить в морозилку

Каждое утро жарить блины никто не хочет. Но можно сделать это заранее, например, напечь с запасом в выходной день, заморозить в один слой, переложить в пакеты и убрать в морозилку. В любой момент вы сможете быстренько разогреть их к завтраку. Замороженные запеканки и лазанью особенно оценят те, у кого есть дети. Подросток, придя из школы не будет готовить себе блюда, а вот разогреть – пожалуйста.

Пирог перед подачей нужно разогревать 2 часа в духовке при невысокой температуре.

Фрукты

Фрукты нужно предварительно выложить на пергамент, заморозить и лишь после этого переложить в пакеты для заморозки. Конечно, как свежие, они не будут, но смузи, компоты, начинки для пирогов вполне можно делать из замороженных фруктов. Вы не заметите разницы.

Кукуруза

С кукурузой все совсем просто. Ее можно и нужно замораживать прямо в початках и не снимая листьев. Листья защитят зерна и после 5 минут, проведенных в микроволновке, вкус у замороженной кукурузы будет как у свежей.

Томатная паста

Томатную пасту домашнего исполнения разложите по порционным пакетикам и уберите в морозилку.

Картофельное пюре

Картофельное пюре можно замораживать шариками, сформированными при помощи ложки для мороженого. Сделайте шарики, разложите на подносе, заморозьте, а затем переложите в пакеты и уберите в морозилку. В таком состоянии пюре можно хранить до 2-х месяцев.

Тесто для печенья

Тесто для печенья тоже можно замораживать также, как и готовую выпечку в порционных пакетах.

Молоко

Молоко, оказывается тоже можно подвергать заморозке в обычной бутылке.

Не размораживайте его в микроволновке.

Сок

Сок, с ним та же история, что и с молоком. Главное, подобрать бутылку чуть большую объемом, чем содержимое.

Хлеб

Хлеб лучше замораживать, чем выбрасывать. Разморозить его можно как в микроволновой печи, так и в духовке.

Овощи

Овощи замораживают по тому же принципу, что и фрукты, предварительно порезав на кусочки. Так можно поступать с болгарским перцем, луком, морковью.

Травы

Травы можно заморозить целиком, порезав на кусочки или сделав из них кубики льда с добавлением воды или бульона. Все зависит от вашего вкуса и дальнейшего применения.

Мясо

Мясо можно замораживать не только в сыром виде, но и маринованном. Залейте его маринадом, положите в пакет для заморозки и уберите в морозилку.

Автор: Mandarinka

Фото на превью heaclub.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

13 продуктов, которые без ущерба для качества можно подвергать заморозке