3 секрета, чтобы блины были тонкими, не пригорали и просто пальчики оближешь

Поделись с другими
  •  
  • 30
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

Вот 3 главных секрета, чтобы блины были тонкими, не пригорали и были очень и очень вкусными. Для многих тонкие и вкусные блины ассоциируются с детством, с праздниками. А Масленицу представить без горы вкусных блинов просто невозможно. Многие хозяйки спешат порадовать своих домашних вкусными блинчиками на Масленичной неделе.

3 секрета, чтобы блины были тонкими, не пригорали и просто пальчики оближешь

Однако, не у каждой хозяйки блины действительно вкусные, красивые, тонкие. Проблемы, с которыми чаще всего сталкиваются хозяйки при выпекании блинчиков. То, что блины пригорают. То, что блины получаются слишком толстые. То, что блины получаются с неровными краями.

Всех этих проблем можно легко избежать, если знаешь эти 3 секрета выпекания идеальных блинов.

Секрет первый

Много масла налить невозможно. Однако, есть один нюанс. Для того, чтобы блинчики не пригорали и получались красивого цвета. Необходим на той сковороде, на которой вы будете их выпекать нагреть около 6-7 столовых ложек растительного масла и слить в тесто. На сковороду масло больше добавлять не нужно.

Секрет второй

Высокий градус. Чтобы блинчики получились с ровными краями выпекать их нужно на очень хорошо прогретой сковороде.

Секрет третий

Для того, чтобы блинчики были нежными и буквально таяли во рту необходимо уже готовую горку блинчиков накрыть на некоторое время миской или блюдцем. Так они пропитаются собственным паром и будут невероятно нежными. И последний момент. Тесто должно быть как густой кефир, но не такое густое как сметана.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Бархатные блины! Блинчики тоненькие, нежные, невероятно вкусные!

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

3 секрета, чтобы блины были тонкими, не пригорали и просто пальчики оближешь