6 рецептов драников, которые вы съедите с большим удовольствием

Поделись с другими
  • 1.4K
  • 1.4K
  • 1
  • 1
  •  
  •  
  •  

На самом деле приготовить эти хрустящие оладьи проще простого.

Можно бесконечно экспериментировать с мелко и крупно натертым картофелем, чтобы получить мягкую серединку и хрустящий верх, а еще можно добавлять морковь, тыкву, кабачки и даже сыр.

Предлагаю 6 способов приготовления изумительных драников, и среди них точно есть тот, который придется вам по душе!

6 рецептов драников, которые вы съедите с большим удовольствием

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 1 луковица
  • 100 г ветчины
  • 100 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • 1/3 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. черного перца
  • укроп
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Лук, ветчину, сырой картофель и сыр натираем на крупной терке.
  2. Добавляем яйцо и измельченный укроп.
  3. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
  4. Добавляем муку и вымешиваем до однородной массы.
  5. Выкладываем массу на сковороду с помощью ложки и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Драники из картофеля, кабачка и яблока

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 1 яблоко
  • 1 яйцо
  • 4 ст. л. манной крупы
  • 1 ч. л. приправы
  • 2 щепотки соли
  • 4 картофеля
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Яблоко, кабачки, картофель чистим и натираем на терке.
  2. Добавляем манку, приправу, яйцо и соль.
  3. Жарим в небольшом количестве масла с двух сторон.

Классические драники

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. муки
  • соль, перец
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

  1. Картофель чистим, натираем на терке и отжимаем лишний сок.
  2. Разбиваем в тертый картофель яйца, добавляем мелко нарезанный лук и муку.
  3. Если 1 ст. л. муки недостаточно, можно добавить еще немного.
  4. Ложкой выкладываем приготовленную смесь на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
  5. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

6 рецептов драников, которые вы съедите с большим удовольствием