Ароматную, очень нежную, воздушную и диетическую запеканку, можно подавать даже на ужин

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 190 г обезжиренного йогурта
  • 5 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 3 ст. л. муки
  • 1 стакан голубики (свежей или замороженной)
  • 2 яйца
  • сахарная пудра
  • ½ ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера.
  2. Добавьте творог и йогурт. Продолжайте перемешивать до однородной консистенции.
  3. Понемногу добавьте манную крупу, муку, разрыхлитель и перемешайте ингредиенты ложкой.
  4. Положите голубику в эту смесь и снова перемешайте.
  5. Постелите на дно формы для выпекания пергаментную бумагу (или на дно чугунной сковороды). Перелейте тесто с голубикой. Если вы используете силиконовую форму, смажьте её сливочным маслом и посыпьте манной крупой.
  6. Выпекайте запеканку при температуре 180°C на протяжении 30 минут.
  7. Готовую запеканку достаньте из духовки. Накройте форму большой тарелкой или блюдом и переверните. Пергаментную бумагу удалите.
  8. Украсьте запеканку голубикой и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Кулинарный совет: Чтобы приготовить диетический десерт, не добавляйте сахар. Хотя даже если использовать сахар в приготовлении этой вкусной запеканки, энергетическая ценность в 100 г не превысит 130 kcal.

Запеканка с голубикой готовится очень быстро, а подавать её можно с чашкой горячего молока или чая.

Читайте также:

Фигура будет вам благодарна: Запеканка из брокколи на ужин!

Творожная запеканка по семейному рецепту

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ароматную, очень нежную, воздушную и диетическую запеканку, можно подавать даже на ужин