Азу по-татарски в горшочках

Поделись с другими
  •  
  • 8
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

Предлагаю вашему вниманию вкусное блюдо нашей национальной татарской кухни. Обязательно попробуйте приготовить.

Азу по-татарски в горшочках

Ингредиенты: (на три порции):

  • говядина − 500 г;
  • маринованные огурчики − 3-4 шт.;
  • картофель − 4-5 шт.;
  • морковь − 1 шт.;
  • репчатый лук − 2 шт.;
  • томатная паста − 3 ст. ложки;
  • растительное масло − для жарки;
  • укроп − по вкусу;
  • соль, специи − по вкусу.

Приготовление:

  1. По отдельности обжарьте нарезанные кубиком мясо и картофель.
  2. На сильном огне, помешивая, около 10 минут, до появления румяной корочки.
  3. Морковь и лук очистите.
  4. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.
  5. Обжарьте их вместе, добавив томатную пасту и немного воды.
  6. На дно горшочка выложите сначала нарезанные кубиками огурчики, затем обжаренное мясо, сверху посыпьте его морковно-луковой заправкой, следующим слоем выложите картофель.
  7. Посолите, добавьте специи и посыпьте все мелко нарезанным укропом.
  8. Залейте содержимое горшочка водой так, чтобы она слегка прикрывала картофель.
  9. Накройте горшочки крышками и отправьте их в духовку при температуре 170° С примерно на час.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Вкусное мясо по-французски в горшочках

16 рецептов блюд в горшочках!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Азу по-татарски в горшочках