Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков

Поделись с другими
  • 6
  • 21
  •  
  • 4
  •  
  •  
  •  

Ингредиенты:

  • кипяток — 1,5 стакана
  • молоко — 1,5 стакана
  • яйца — 2 штуки
  • мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи)
  • сливочное масло — 1,5 столовые ложки
  • сахарный песок — 1,5 столовые ложки
  • соль — 0,5 чайной ложки
  • ваниль

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль.
  2. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку.
  3. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
  4. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.
  5. А затем начинаем выпекать.
  6. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем.

К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.

Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Необычные творожные блины. Нежные и безумно вкусные!

Как печь блины: 9 советов для хозяйки

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков