Десерт, который можно готовить хоть каждый день — кекс «Ореховая мазурка» с сухофруктами

Ингредиенты:

  • грецкие орехи – 1 стакан
  • курага – 0,5 стакана
  • чернослив – 0,5 стакана
  • изюм – 0,5 стакана
  • мука – 1 стакан
  • яйца куриные — 3 шт.
  • сахарный песок – 1 стакан
  • маргарин – 100 г
  • сода гашеная – 0,5 ч. л.
  • сок половины лимона
  • мед – 2 ст. л.

Десерт, который можно готовить хоть каждый день — кекс «Ореховая мазурка» с сухофруктами

Приготовление:

  1. Чернослив и курагу режем на мелкие кусочки.
  2. Изюм промываем и высушиваем.
  3. Грецкие орехи рубим ножом.
  4. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар. Перемешиваем их венчиком (не миксером!) до однородного состояния. Постепенно добавляем муку, перемешиваем венчиком. Добавляем соду гашенную уксусом в тесто.
  5. Выливаем в тесто ратопленный маргарин.
  6. Добавляем лимонный сок и жидкий мед.
  7. Теперь добавляем порубленные сухофрукты и орехи.
  8. Все перемешать.
  9. Переливаем тесто в форму, смазанную маслом.
  10. Запекаем при 150-160 градусов до образования корочки, около 35 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Домашние кексы 8 — рецептов

Шоколадный кекс Негресса. Внимание — постный рецепт

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Десерт, который можно готовить хоть каждый день — кекс «Ореховая мазурка» с сухофруктами