Домашний торт «Крем-брюле»

Немного этот торт похож на «Наполеон». Но аромат совсем другой. Готовится просто. Справится даже начинающая хозяйка. Готовим домашний торт крем-брюле.

Ингредиенты:

Для теста:

  • сахар — 1 стакан
  • сливочное масло — 1 ст. л.
  • сметана — 1 стакан
  • мука — 3 стакана
  • какао — 2 ст. л
  • сода — пол ч. л,погашенной уксусом

Для крема:

  • 500 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахара
  • ванилин
  • 3 стол. ложки муки
  • 200 гр размягченного сливочного масла
  • 2 ст. л. какао

Приготовление:

Коржи: 

  1. Сахар растереть с размягченным маслом,добавить сметану,муку с содой-замесить тесто.
  2. Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао.
  3. Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных) выпекать при высокой температуре по 5-10 минут.

Крем: 

  1. Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения. Затем крем полностью остудить. Получился заварной крем.
  2. Взбить размягченное сливочное масло с какао. Продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем.
  3. Промазать коржи и бока торта. Украсить по желанию.
  4. Поставить на ночь в холодильник для пропитки.

Утром домашний торт Крем-брюле будет готов.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Тот самый Вацлавский торт, который был очень популярен в советские годы

Легкий рецепт нежнейшего торта без выпечки

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Домашний торт «Крем-брюле»