Если есть рыба и лаваш, готовим, если нет, бежим в магазин!

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Даже если вы не любите рыбу, идея крута сама по себе. Можно сохранить быстрый и легкий принцип приготовления, а начинку заменить.

Конвертики хороши как в горячем, так и в холодном виде. Действительно, скоро лето, и такую закуску очень удобно брать в дорогу в качестве перекуса. А еще:  к ней не требуется гарнир.

Единственное что можно сделать — посыпать еще не успевшие остыть конвертики тертым сыром с зеленью.

Для приготовления можно использовать филе минтая, трески, хека или другой морской рыбы на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг рыбного филе
  • 1 лаваш (300 гр)
  • 2 луковицы
  • 1 томат
  • 200 гр сметаны
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • ½ ч. л. горчицы
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Филе рыбы нарезать крупными кусками. Посолить и поперчить.
  2. Две луковицы среднего размера нарезать тонкими четверть кольцами.
  3. Томат нарезать кубикам.
  4. К сметане добавить соль и черный перец по вкусу, горчицу, лимонный сок  и растительное масло. Перемешать.
  5. Лаваш нарезать на 6 полосок, шириной 18-20см, длиной 30-35 см.
  6. 1/6 часть лука выложить кучкой на край одной полоски, сверху выложить 1/6 часть рыбы, смазать ее сметаной и выложить 1/6 томата.
  7. Завернуть конвертиком. То же самое проделать с остальными полосками лаваша и начинкой.
  8. Выложить конвертики на противень, смазать при помощи кисточки оставшейся сметаной.
  9. Выпекать 30 минут при 180°С. Лаваш пропитается соком, а сверху образуется хрустящая корочка.

Приятного перекуса!

По материалам youtube

Читайте также:

Закуска из тонкого лаваша. 11 вариантов! Ее не только кушать, а еще и готовить одно удовольствие. Очень быстро и просто!

Сырная закуска за 5 минут. Очень нужный рецептик, когда остается много хлебной нарезки

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Если есть рыба и лаваш, готовим, если нет, бежим в магазин!