Голубцы на куриных ножках. Такой вкуснятины я никогда не ела!

Девочки, нашла замечательный рецепт. Необычное и очень вкусное блюдо — завернутые в капустный лист куриные ножки с рисом.

Вчера приготовила. Мужа за уши было не оттащить от сковородки. Говорит, вкусней голубцов еще не ел.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная 1 вилок (6 листьев)
  • куриные голени 6 штук
  • лук репчатый 1 штук
  • чеснок 4 зубчика
  • морковь 1 штука
  • перец болгарский 1 штука
  • томатная паста 70 грамм
  • сметана 200 грамм
  • вода 1 стакан
  • сахар 1 ч. ложка
  • соль по вкусу
  • помидор 1 штука
  • базилик (сухой) 1 ч. ложка

Приготовление:

  • Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета.
  • Обрываем с вилка капусты 6 листьев и отвариваем их до размягчения в кипящей воде.
  • Рис отварить в 1 стакане воды до готовности.
  • Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь на масле до золотистого цвета.
  • Смешать рис с поджаркой.
  • На лист капусты положить рис с поджаркой, на него куриную ножку.
  • Сверху на ножку — опять рис.
  • И заворачиваем все в капустный лист в виде конверта.
  • Выкладываем их в сковородку.

  • Мелко режем болгарский перец и укладываем его между голубцами, сверху посыпаем мелко нарезанным чесночком.

  • Готовим соус — смешать томатную пасту и сметану, добавить 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Залить соусом голубцы и тушить под крышкой 30-40 минут.

  • Нарезаем на кружочки помидор, выкладываем поверх голубцов и тушим еще 10 минут.

  • Украшаем блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным. Блюдо № 1 на моем столе!

Ленивые голубцы по маминому рецепту, а она спец в кулинарии!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Голубцы на куриных ножках. Такой вкуснятины я никогда не ела!