Горячая картошка с грибами. Чудо-ужин за 10 минут!

Картошка+грибы+лук — одна из самых популярных комбинаций в русской кухне. Этот рецепт можно назвать базовым. Добавляя в него в качестве ингредиентов сметану, мясной фарш, сыр его можно менять и усовершенствовать до бесконечности.

Даже если у вас нет микроволновки, вы можете реализовать это блюдо в духовом шкафу.

Ингредиенты:

  • 400 гр картофеля
  • половинка луковицы
  • 80 гр шампиньонов
  • 2ст.л. оливкового масла
  • зелень укропа
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление:

  1. Картофель помыть, обсушить и сделать в нем 2-3 прокола ножом или вилкой. Положить в глубокую миску и накрыть крышкой или тарелкой.
  2. Запечь картофель в микроволновке в течение 7-9 минут на средне-высокой мощности. В процессе приготовления можно проверить готовность.
  3. Лук мелко нарезать и обжарить в масле.
  4. Грибы порезать и обжарить вместе с луком. Посолить и поперчить.
  5. Чеснок и укроп мелко нарезать и добавить к приготовленным грибам.
  6. Картофель разрезать посередине, слегка раскрыть и немного помять центр вилкой.
  7. Сверху выложить грибы, дополнительно полить оливковым маслом и слегка посыпать укропом.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Читайте также:

Картошка с грибами и печенкой: вкуснейший обед для большой семьи

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром получаются сытными и оригинальными на вкус

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Горячая картошка с грибами. Чудо-ужин за 10 минут!