Готовим сыр филадельфия дома — вкуснее и дешевле магазинного в 3 раза

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

Сыр филадельфия является самым популярным и любимым сливочным сыром. Однако его цена достаточно велика, чтобы постоянно покупать его в магазине.

Попробуйте приготовить филадельфию дома своими руками — это совсем нетрудно!

Результат получается отличный: домашний сыр филадельфия ничем не уступает магазинному, а, к тому же, значительно экономит деньги.

Ингредиенты:

  • Сметана 20-30 % — 350 гр;
  • Йогурт классический без вкуса 10 % — 280 гр;
  • Лимонный сок — 1\2 ч. л.;
  • Соль — 1\2 ч. л.

Приготовление:

1. Смешиваем жирную сметану с классическим йогуртом, по вкусу добавляем соль и лимонный сок.

2. Подготовим сито с глубокой тарелкой: выкладываем на него сложенную в несколько слоёв марлю, перекладываем массу из йогурта и сметаны.

3. Накрываем сыр марлей, сверху ставим тарелку с грузом (например, литровая банка с водой) и убираем в холодильник на ночь (минимум 12 часов).

4. За это время отделилась сыворотка, которую можно использовать в выпечке. Готовый сыр перекладываем из марли в ёмкость для дальнейшего использования.

Домашний сыр филадельфия по себестоимости выходит дешевле магазинного в 3 раза, а по вкусу ничуть ему не уступает!

Подробнее о том, как приготовить сыр филадельфия дома, смотрите в видео ниже:

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовим сыр филадельфия дома — вкуснее и дешевле магазинного в 3 раза