Кабачковый пирог к ужину: хочется готовить его чаще пока сезон!

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт.
  • мука — 3 стакана
  • яйцо — 3 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • сыр твердый — 100 г
  • соль — по вкусу
  • зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

  • Натираем кабачки на крупной тёрке, помидор нарезаем тонкими кольцами, сыр натираем на мелкой тёрке, а зелень мелко режем ножом.
  • Отжимаем образовавшуюся жидкость через 10 минут.
  • Добавляем соль, яйца и 2 стакана муки.
  • Перемешиваем. При необходимости добавляем муку. Тесто должно быть как густая сметана.
  • Выкладываем тесто  в форму, застеленную пергаментом, посыпаем дно панировочными сухарями.
  • Сверху выкладываем порезанный помидор и натёртый сыр.

  • Запекаем при 200ºС  в течение 30 минут.

  • Готовый пирог оставляем на 15 минут не вынимая из духовки.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Завернула кабачки в пленку и положила в холодильник. Через 2 часа вся семья объедалась вкуснейшей закуской — Любимые рецепты

Я режу кружочками кабачки и помидоры, добавляю яйцо. А спустя 30 минут угощаю родных запеканкой!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Кабачковый пирог к ужину: хочется готовить его чаще пока сезон!