Капуста маринованная хрустящая быстрого приготовления

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

Делюсь рецептом очень вкусной, маринованной капустки со свеклой.

Закуска станет Вашей любимой за простоту приготовления.

Капуста маринованная хрустящая быстрого приготовления

Ингредиенты:

  • морковь — 2 шт. (средние)
  • свекла — 2 шт. (средние)
  • капуста — 300 г (или 1/4 качана)
  • вода — 250 мл
  • соль — 1 ст. ложка
  • сахар — 1 ч. ложка
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • уксус 9% — 1 ст. ложка
  • масло растительное — 1 ст. ложка
  • лавровый лист, перец горошек

Приготовление:

  1. Капусту шинкуем крупными кусочками, свеклу — пластинами.
  2. Морковь натираем на крупной терке. Чеснок нарезаем тонкими пластинками.
  3. В миску кладем лавровый лист и перец горошком.
  4. Затем, кладем в миску слоями: свекла, капуста, морковь, чеснок.
  5. Слои повторяем до израсходования продуктов.
  6. Далее, добавляем растительное масло и уксус.
  7. В миску выливаем маринад. Маринад готовится так: на 250 мл воды, 1 ст. ложка соли и 1 ч. ложка сахара.
  8. Все хорошо размешиваем.
  9. Накрываем миску тарелкой и ставим под пресс (я сверху тарелки ставлю банку с водой).
  10. Через 12 часов наша вкусная капуста замариновалась. Можно подать на стол.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Капуста маринованная хрустящая быстрого приготовления