Консервация «Огород». Рецепт, проверенный годами!

Поделись с другими
  • 30
  • 300
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

В стерилизованные банки положить, вымытые тщательно, разные овощи( репчатый лук, помидоры, цв. капуста, огурцы, морковь, кабачки и т. д.) , зелень ( укроп, лист ч/смородины, хрен, чеснока не жалеть), приправы(лавр. лист, черный перец горошком) — все кладу на глаз.

Консервация «Огород». Рецепт, проверенный годами!

Далее заливаем банки с наполненными овощами крутым кипятком и даем остыть, примерно , до теплого состояния. Затем, готовим рассол. На 6 л. воды — 8 ст. л. соли, 15 ст. л. сахара, вскипятить.

Когда банки остынут, воду сливаем и тут же заливаем кипящим рассолом, в каждую банку (3-х литровую) я добавляю 4 ст.л. уксуса 9% и закатываю. Я делаю это овощное ассорти много лет и храню при комнатной температуре, пока все нормально, не взлетало.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Самые вкусные баклажаны на зиму в потрясающем соусе

Помидоры с луком в масле — пряные, упругие, вкусные и сладкие

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Консервация «Огород». Рецепт, проверенный годами!