Кулинарные хитрости для домохозяйки

Фото

Вы решили быстро пожарить котлеты, но времени как всегда нет? Тогда этот совет для вас. Добавляем в фарш соль, перец. Перемешиваем и формируем плоскую котлету. А теперь маленькая кулинарная хитрость — делаем посередине котлеты небольшое отверстие и отправляем на раскаленную сковороду. Жарим с двух сторон как обычно. Котлеты готовы. Снимаем со сковороды и кладем на булочки. Благодаря дырочке в котлете, она прожаривается очень быстро.

Как при выпечке блинов не добавлять масло в тесто? Просто смажьте сковороду половинкой картофеля. Разрежьте клубень пополам и в половинку проткните вилку. Разогрейте сковороду. Мокните картофель в масло и смажьте плоской стороной сковороду. Масло при этом не впитывается в картофель. Слой получается тонким и равномерным. После этого можно наливать тесто.

Если сковорода смазана, то блины будут хорошо сниматься. А чтобы эффективно подать блины к столу, можно сложить из них колодец. Каждый блин сворачиваем трубочкой. Кладем две штуки параллельно друг другу. На них ещё два блина, но уже перпендикулярно. Выкладываем несколько рядов. Получили замечательный колодец.

Чернослив — прекрасная профилактика остеопороза, утверждают ученые из Флориды. Для укрепления костей достаточно съедать 15 сушеных ягод в день. Для разнообразия можно приготовить фаршированный чернослив. Залить чернослив на 5 минут горячей водой, чтобы ягоды стали мягкими.

Орехи измельчить при помощи двух тёрок. Заправить орехи майонезом. Добавить зубчик чеснока и перемешать. Слить воду с чернослива. Каждую ягоду надрезать, чтобы она была, как ракушка. И положить туда ореховую начинку. Довольно кропотливая работа, зато какая вкусная закуска получается, пальчики оближешь. Понравится и взрослым, и детям.

Хотите удивить своих гостей селедкой под шубой? Это блюдо любят все. Но что в нем удивительного спросите вы? А то, что готовить мы будем его в консервной банке. Для этого отрезать у банки дно. Получится колба. Поставить её на тарелку и выложить все составляющие салата:филе сельди, мелко нарезанный лук, добавить майонез и разровнять вилкой. Затем положить картофель, морковь, свеклу. Каждый слой промазать майонезом. Снять банку. Получится красивая башенка. Такое блюдо никого не оставит равнодушным.

Спасибо вам за проявленный интерес к этой публикации.

Подписывайтесь на наши обновления и рассказывайте о нас своим друзьям!

До новых встреч на других страницах нашего сайта!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Кулинарные хитрости для домохозяйки