«Кулинарный шедевр» — салат, который нравится всем

Поделись с другими
  • 39
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Прекрасное сочетание ингредиентов, великолепный вкус и потрясающе изысканная подача. Что еще нужно кулинарному шедевру? Дегустаторы.

Приготовьте, и вы сорвете аплодисменты, а лучшим комплиментом станет просьба о добавке.

Ингредиенты:

  1. 1 куриное филе
  2. 4 кусочка батона
  3. 4 ст. л. оливкового масла
  4. 1 ст. л. приправы для  курицы и 1 ст. л. итальянских сушеных трав
  5. 300 гр пекинской капусты или салата айсберг
  6. 1 огурчик
  7. 1 томат
  8. половинка сладкого лука
  9. 100 гр бекона
  10. 100 гр твердого сыра

Для французского соуса:

  • ½ ч. л. соли
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. зерновой горчицы
  • 1 ч. л. меда
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока       

Приготовление:

  1. Филе грудки нарезать не слишком тонкими (до 1 см толщиной) слайсами и замариновать на 20 минут в смеси приправы для курицы, щепотки соли и 2 ст. л. оливкового масла.
  2. Ломтики батона нарезать кубиками.
  3. Смешать 2 ст. л. оливкового масла с итальянскими травами и смазать этой смесью сухарики при помощи кисточки. Запечь сухарики в духовке в течение 8-10 минут до румяного состояния.
  4. Разогреть сковороду и обжарить замаринованные кусочки курицы до готовности. Белое куриное мясо нельзя пересушивать! 10-12 минут должно быть достаточно.
  5. Бекон нарезать тонкими ломтиками, а затем нарезать на полоски 1-1,5 см шириной. Обжарить на сухой, разогретой сковороде до хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
  6. Небольшими кусочками нарезать огурец и помидор.
  7. Сладкий лук нашинковать полукольцами, как можно тоньше.
  8. Капусту «Айсберг» нарезать тонкой соломкой.
  9. Все подготовленные овощи соединить в глубоком блюде.
  10. Курицу нарезать мелкими ломтиками.
  11. Сделать соус: смешать масло, мед, лимонный сок, горчицу, соль и измельченный чеснок.
  12. Сыр натереть на мелкой терке.
  13. Перед подачей смешать куриное мясо и овощи с соусом и выложить на большое плоское блюдо для сервировки.
  14. Сверху выложить бекон, посыпать сыром и сухариками.
  15. Подавать сразу же!

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Читайте также:

10 салатов с сыром

Аппетитные салаты на праздничный стол

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

«Кулинарный шедевр» — салат, который нравится всем