Куриный салат «Сытый муж» с жареными грибами. Мужу понравится!

Наверняка, все уже пробовали разные вариации на тему «куриный салат с грибами». Но согласитесь, что в кулинарии, как и в жизни, каждая мелочь играет роль.

В данном конкретном рецепте подобрано очень интересное сочетание продуктов, которое для многих может оказаться неожиданным. А такие мелочи, как сочетание двух видов огурцов, чесночка, горчицы добавляют закуске интересных вкусовых граней и делают ее очень пикантной.

Рецепт стоит опробовать, потому что это действительно шедеврально вкусно.

Ингредиенты:

  • 250 гр отварного куриного филе
  • 200 гр шампиньонов
  • 180 гр лука
  • 150 гр свежих огурцов
  • 120 гр соленых огурцов
  • 2 сырых куриных яйца
  • 20 гр грецких орешков
  • зелень укропа

Для заправки:

  • 1,5 ст. л. натурального йогурта без добавок
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. горчицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • щепотка сушеного базилика

Приготовление:

  1. Лук нарезать и обжарить на небольшом количестве масла до полуготовности.
  2. Грибы нарезать пластинами, добавить к луку и жарить до золотистого цвета.
  3. Одно яйцо смешать в мисочке с солью и перцем. Пожарить с двух сторон тонкие яичный блинчик. Не забудьте предварительно прогреть сковороду и слегка смазать ее растительным маслом. Таким же образом пожарить второе яйцо.
  4. Яичные блинчики свернуть трубочкой и порезать тонкой соломкой.
  5. Куриное отваренное филе порвать руками на волокна.
  6. Свежие и соленые огурцы нарезать соломкой.
  7. Соединить в миске курицу, яичную лапшу, огурцы. Добавить измельченные ножом орехи и укроп.
  8. Смешать йогурт, майонез, горчицу. Выдавить чеснок, посолить, поперчить и добавить сухой базилик. Перемешать.
  9. В миску с салатом добавить остывшие жареные грибы и заправить салат соусом.

Закуску можно подать как в салатнице, так и порционно, украсив тонкими дольками свежего огурца.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Читайте также:

«Добрый Муж». Этот закусочный тортик ваш мужчина оценит по достоинству

Нежный салат с кальмарами. Любимый рецепт моего мужа

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Куриный салат «Сытый муж» с жареными грибами. Мужу понравится!