Марокканские блинчики — такие нежные и такие вкусные. Они просто тают во рту!

Марокканские блины — это находка для любой хозяйки! Эти мягкие и воздушные блины не только вкусные, но и красивые из-за своей дырчатой поверхности.

Перед тем, как приступать к готовке, перемолотите манку в кофемолке. Также эти блины жарятся только на одной стороне

Ингредиенты:

  • вода — 650 мл
  • пшеничная мука — 300 гр
  • манка — 100 гр
  • желтки — 2 шт.
  • сахар — 1 ч. л.
  • подсолнечное масло — 1 ч. л.
  • дрожжи — 0,5 ч. л.
  • разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. В большой миске нужно смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель. Затем нужно влить масло, добавить желтки, влить небольшой струйкой теплую воду и тщательно перемешайте.

2. Потом нужно взбить 1–2 минут массу миксером. Затем накройте получившеюся массу крышкой и дайте побродить один-полтора часа.

3. Тесто увеличится почти в 2 раза. Аккуратно вылейте с помощью половника небольшое количество теста на разогретую сковороду без масла. Жарьте блины на слабом огне, чтобы они не пригорели. Как только верхняя пористая сторона станет сухой — блин готов!

Приятного аппетита!

Читайте также:

Супертонкие блины с хитростью. Рецепт, которым пользуюсь уже с десяток лет

20 самых вкусных начинок для блинов

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Марокканские блинчики — такие нежные и такие вкусные. Они просто тают во рту!