Набор для Оливье

Поделись с другими
  •  
  • 9
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

Ингредиенты (на 1 литровую банку):

  • огурцы в расчете на литровую банку
  • горошек в эту же литровую банку

Для маринада:

  • вода — 350 грамм
  • соль — 1 столовая ложка
  • сахар — 2 столовые ложки
  • уксус 9% — 1 столовая ложка
  • чеснок -2 зубка
  • зонтик укропа
  • специи по вкусу

Набор для Оливье

Приготовление:

  1. Зеленый горошек отварите в воде 15-20 минут.
  2. Огурцы замочите на 3-4 часа в холодной воде, затем хорошо промойте.
  3. Уложите огурцы и горошек в литровую банку, на дно которой бросьте 2 зубка чеснока, и зонтик укропа.
  4. Залейте кипятком. Пусть постоят 5 минут, затем слейте в раковину.
  5. Еще раз залейте кипятком, пусть второй раз постоят 5 минут.
  6. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус, уксус, специи, доведите до кипения.
  7. Залейте огурцы с горошком и закатайте крышками.
  8. Переверните и укутайте в одеяло. Пусть стоят до полного охлаждения.

Вот такой у нас получился набор для оливье маринованные огурцы с зеленым горошком на зиму. Очень удобно правда. Еще хочу сказать, что огурчики получаются хрустящими и очень вкусными, а горошек пикантный и нежный.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Самый вкусный рецепт Оливье! Именно такой был в самом начале фильма «Служебный роман»

Салат-закуска «Мой капитан». Рецепт специально для любителей кальмаров

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Набор для Оливье