Непревзойденный торт «Каро». Рецепт, который я так долго искала!

Ингредиенты:

Для коржей:

  • яйца — 4 штуки
  • сахар — 1,5 стакана
  • мед — 2 ст.л.
  • коньяк — 1 ст.л.
  • мука — 1 и 2/3 стакана
  • какао — 2 столовых ложки
  • корица — 1/2 чайной ложки
  • разрыхлитель — 1,5 чайной ложки
  • орехи — 1 стакан
  • чернослив — 100 грамм

Для крема:

  • сгущенное молоко вареная
  • масло сливочное — 150 грамм

Приготовление:

  1. Орехи измельчить, чернослив нарезать.
  2. Взбиваем яйца с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк, мед, взбить.
  3. Добавляем в массу орехи и чернослив.
  4. В миске перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель и добавить к яичной массе.
  5. Выпекаем 3 или 2 коржа.
  6. Взбиваем сгущенное молоко с маслом .
  7. Чтобы сделать пропитку наливаем 1/4 горячей воды в банку от сгущенного молока, добавляем 1 столовую ложку коньяка, перемешать.
  8. Пропитываем каждый корж этой пропиткой, кроме верхнего.
  9. Растапливаем на водной бане темный шоколад и обливаем им вверх торта.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Восхитительный торт «Панчо» без духовки

Торт «Кофе с шоколадом» без духовки

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Непревзойденный торт «Каро». Рецепт, который я так долго искала!