Печенье на кефире: быстрый и беспроигрышный вариант к чаю

Если вы возьмете этот рецепт на вооружение, вам больше не придется думать «как бы» и «куда бы» израсходовать остатки кефира. Ответ будет напрашиваться сам собой: испечь печенье.

Но если честно, этот рецепт — реальная находка, для которой кефир можно купить специально, а не пристраивать остатки.

Все максимально просто, оперативно и бюджетно!

Ингредиенты:

  • 130 мл кефира любой жирности
  • 300 гр пшеничной муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 куриное яйцо
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 80 мл растительного масла

Приготовление:

  1. В миску налить кефир, разбить яйцо, добавить 1 ст. л. сахара и растительное масло, чуть посолить.
  2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в жидкую смесь. Замесить эластичное тесто.
  3. Раскатать его жгутом и порезать на 16 частей (вес каждой около 40 гр).
  4. Из каждой скатать цилиндрик, приплюснуть пальцами, обмакнуть одной стороной в сахар и выложить на противень, застеленный пергаментом.
  5. Выпекать в духовке, разогретой до 180°С до легкой румяности, 25-30 минут.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Читайте также:

Тортик на кефире просто пальчики оближешь

Кулинарная коллекция! Топ 10 лучших рецептов за 11 минут!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Печенье на кефире: быстрый и беспроигрышный вариант к чаю