Пирожки с картошкой на тонком тесте

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  
  •  

В русской кухне пироги и пирожки с разными начинками, разными способами пекут и жарят по праздникам, для совершения обрядов и просто так. Многие историки считают, что пирожки на Руси появились раньше, чем в других странах. А само слово имеет корень «пир».

Пирожки с картошкой, вернее их рецепты и разновидности есть в кулинарной культуре практически любой страны, где культивируют этот клубень. Да что там, они есть в каждой семье.

Наш сегодняшний вариант – один из множества, состоит из нежнейшего тонкого теста и толстого слоя картофельной начинки. Фишка именного этого рецепта в том, что тесто замешивается не на молоке или воде, а непосредственно на отваре, в котором варилась картошка.

Устроить пир легко – достаточно просто нажарить пирожков!

В начинку можно добавить мелко нарезанное и обжаренное сало, укроп.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пирожки с картошкой на тонком тесте