Пицца с тонкой хрустящей основой за 20 минут

Поделись с другими
  • 62
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ингредиенты:

  • 2 ложки сметаны
  • 100-150 г кефира
  • 50 г масла или маргарина (растопить)
  • соль — треть ч. л.
  • 0,5 ч. л соды
  • мука
  • щепотка сахара

Приготовление: 

  1. Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
  2. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся прованские травы-посыпаю щепотку.
  3. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста.

P.S: по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) — на половину 250 г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана  на стол и в ней замешано окончательно).

Приятного аппетита!

Читайте также:

Когда времени у тебя 15 минут, а гости на пороге…Пицца «Минутка» выручит!

Всегда я пеку пиццу по этому отличному рецепту — это просто объедение!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пицца с тонкой хрустящей основой за 20 минут