Порадуйте близких! Оригинальный рецепт салата «Щедрая осень»

Поделись с другими
  • 215
  • 1
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

Такая закуска-трансформер удобна тем, что вы можете менять и подбирать ингредиенты на свой вкус. Не бойтесь отступать от рецепта. Это всего лишь принцип приготовления. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • 2 отваренных картофелины 
  • 1 отваренная куриная грудка 
  • 4 отваренных яйца 
  • 200 гр  шампиньонов 
  • 1 луковица 
  • 1 морковь 
  • 150 гр консервированной кукурузы 
  • 50 гр укропа&петрушки 
  • 3 маринованных или соленых огурца 
  • 300 гр домашнего майонеза 
  • 50 гр сливочного масла —

*Ингредиенты рассчитаны на съемную форму для сборки салата диаметром 20 см.

Приготовление:

  1. Шампиньоны нарезать пластинами, отправить на раскаленную сухую сковородку и жарить. Когда жидкость полностью испариться, добавить кусочек сливочного масла и жарить еще 5-7 минут. В самом конце поперчить, посолить по вкусу и выложить на бумажное полотенце.
  2. Лук мелко порезать и отправить на сковородку с растительным маслом.
  3. Морковь натереть на крупной терке, отправить к луку и томить 5-7 минут вместе с луком.
  4. Готовые морковь и лук выложить на бумажное полотенце.
  5. Огурцы нарезать кубиком.
  6. Зелень также мелко нарезать.
  7. Т.к. все остальные ингредиенты уже отварены, то нужно натереть на крупной терке картофель и яйца, а куриное филе порвать руками на маленькие кусочки.
  8. Можно собирать салат. Слои:
  • 1-й картофель
  • 2-й – морковь с луком, промазать майонезом
  • 3-й – курица
  • 4-й – кукуруза, промазать майонезом
  • 5-й – зелень
  • 6-й – яйца, промазать майонезом
  • 7-й огурцы
  • 8-й грибы
  1. Отправить салат на час в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Лемберг — Салат. Попробовав на вкус, вы приготовите его еще не раз

Пора готовиться к Новому году! Оригинальные салат с праздничной подачей. Сохраните рецепт!

 

По материалам youtube

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Порадуйте близких! Оригинальный рецепт салата «Щедрая осень»