Пышные бублики. Вкуснятинки уходят на ура!

Поделись с другими
  •  
  • 256
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  

Отличный рецепт бубликов к чаю или кофе. А смотрите, как они просто готовятся. Как говорится — съедаются ещё быстрее, так что делайте двойную порцию. Уходят на ура!

Пышные бублики. Вкуснятинки уходят на ура!

Ингредиенты:

  • 3 желтка
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 50 гр. сливочного масла
  • 3-4 ст. ложки сахара
  • 75 мл. теплого молока
  • 1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
  • 1 пакетик ванилина
  • щепотка соли
  • 2.5-3 стакана муки
  • горсть изюма по желанию

Приготовление:

  1. Все продукты должный быть комнатной температуры.
  2. В молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону.
  3. Масло растереть до бела, добавить 1 желток и 1 ст. ложку сахара.
  4. Растереть пока масса не станет однородной.
  5. Так добавить все желтки и сахар, затем добавить соль, сметану и ваниль.
  6. Все еще раз хорошо размешать, влить молоко с дрожжами.
  7. Всыпать просеянную муку порциями (добавить изюм если используете).
  8. Замесить эластичное тесто, хорошо вымесить его несколько минут.
  9. Переложить в миску смазанную растительным маслом, дать подойти в тепле 1 час.
  10. Готовое тесто обмять, сформовать 10 бубликов, уложить на противень.
  11. Дать подойти еще 15 минут.
  12. Духовку нагреть на 180-200 градусов.
  13. Бублики смазать желтком и посыпать сахаром.
  14. Поставить в духовку и испечь до полной готовности (проверяем зубочисткой).

Приятного аппетита!

Читайте также:

Творожные пончики на скорую руку: рецепт для сладкоежек

Шикарные, маленькие и легкие пончики по-французски «Пе-де-нонн»

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пышные бублики. Вкуснятинки уходят на ура!