«Радужный» — не просто куриный салат, а закуска с интересной комбинацией овощных ингредиентов

В салате нет никаких сложных кулинарных изысков и компонентов. Но при всей простоте приготовления он смотрится очень ярко и празднично.

Если оформить его на общем салатнике, а слоями в кулинарном кольце, то он будет главным украшением стола. А на приготовление уйдет 20-30 минут.

Но самое главное достоинство закуски в интересном вкусовом сочетании пресного, острого, жареного, свежего, и сочного.

Ингредиенты:

  • 300 гр куриного филе
  • 250 гр шампиньонов или других грибов
  • 1 луковица
  • 200 гр моркови по-корейски
  • 1 свежий огурчик
  • 4 яйца
  • 1 болгарский перец
  • соус или майонез

Приготовление:

  1. Грудку отварить в подсоленной воде до готовности.
  2. Грибы нарезать пластинами и обжарить.
  3. Курицу, перец и огурец нарезать кубиком. Яйца натереть на терке.
  4. Для заправки салата можно использовать майонез, а можно смешать сметану или натуральный йогурт с французской горчицей.
  5. Салат выкладывается слоями: филе, грибы, морковь, огурец (слегка посолить), яйцо, перец. Каждый слой, кроме последнего, промазывается соусом.
  6. Снять кольцо, украсить салат свежей зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Читайте также:

Теперь у меня всегда есть план Б: Топ-9 крутых салатов на каждый день

6 рецептов праздничных салатов

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

«Радужный» — не просто куриный салат, а закуска с интересной комбинацией овощных ингредиентов