Рогалики мягкие, с повидлом

Поделись с другими
  • 1.4K
  • 91
  • 4
  • 12
  •  
  •  
  •  

Вкусные и мягкие рогалики к чаю. Для теста понадобится:

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 2 ч.л сухих дрожжей
  • 5 ст.л сахара
  • 0.5 ч.л соли
  • 2 яйца(чтобы смазать и в тесто)
  • 75 г мягкого сливочного масла
  • 200 мл молока

Приготовление:

Тёплое молоко, дрожжи, 1 ст. л сахара и 2 ст. л муки смешаем и оставим,чтобы дрожжи «проснулись».

В миску просеиваем муку, высыпаем 4 ст. л сахара,соль, взбитое яйцо и выливаем дрожжи. Замешиваем тесто. В конце замеса добавляем масло и тщательно вмешиваем его. Конечно,в комбайне процесс пойдёт быстрее. Тесто ставим на 1 ч для подъёма.

Готовое тесто делим на 10-12 кусочков. Подкатываем в шар каждый кусочек, накроем полотенчиком, пусть отдохнёт мин.10.

Раскатываем, кладём начинку.

Прижимаем края, чтобы повидло не вытекло.

И сворачиваем.

Выкладываем на противень и даём подняться мин.30

Смазываем взбитым яйцом. И ставим в горячую духовку на 20 мин.при 180°C

Мягкие,в меру сладкие рогалики готовы.

Приятного аппетита!

Читайте также: 

Тирамису классический. Вкуснятина!

Супертонкие блины с хитростью. Рецепт, которым пользуюсь уже с десяток лет

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рогалики мягкие, с повидлом