Рулетики из мяса птицы. Простое блюдо с фантастическим вкусом

Поделись с другими
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Слово «рулет» французского происхождения и означает «свернутый», «скрученный». Способ очень удобный для приготовления еды, особенно, если вы хотите получить разнообразие текстур и иметь внутри сюрприз-начинку.

Из чего только их не готовят. Капуста, тесто, мясо, фарш, сыр, все, что сворачивается, идет в ход. Мы предлагаем вам интересный вариант рулетиков из индейки, которую (при ее отсутствии) вы можете заменить на куриное филе.

Ингредиенты:

  • 500 гр филе индейки или курицы
  • 150 гр спаржевой (стручковой) фасоли
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 гр сливочного масла
  • 100 гр сливочного сыра
  • соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

  1. Филе порезать тонкими пластинами и слегка (нежно) отбить через пленку. Посолить и поперчить.
  2. На раскаленной сковороде, в сливочном масле обжарить фасоль. Посолить и поперчить. По желанию, перед тем как перекладывать фасоль на сковороду, в масле можно обжарить пару минут раздавленные дольки чеснока и вынуть их.
  3. Каждый кусок филе смазать сливочным сыром, выложить на него стручки фасоли и сформировать рулетики.
  4. Рулетики переложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сами рулетики также можно смазать маслом.
  5. Запекается блюдо при температуре 170°С в режиме конвекции. Время запекания зависит от размера рулетов. Обычно это 20-30 минут. Рулетики нельзя передерживать, чтобы они не стали сухими.

Блюдо можно подавать целиком или нарезанным на порции, в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Читайте также:

Я больше не покупаю колбасу. Теперь вместо нее всегда делаю вкуснейший рулет всего 99 рублей!

Рулет «Банкетный» — идеальное блюдо к новогодним праздникам

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рулетики из мяса птицы. Простое блюдо с фантастическим вкусом