Салат из баклажан с секретиком

Очень вкусный салат, пальчики оближешь! Забирай рецепт и сохрани у себя!

Ингредиенты:

  •  баклажаны — 1 кг
  •  перец болгарский — 350 г
  •  лук — 350 г.
  •  чеснок, соль и специи по вкусу
  •  зелень

Приготовление:

  1. Нарезаем баклажаны примерно на 8-10 частей, солим и оставляем на 30 минут, чтобы убрать горечь.
  2. Нарезать лук и перец полукольцами.
  3. Обжариваем по отдельности все ингредиенты на растительном масле, примерно по 3 минутки.
  4. Всё соединить, добавить специи, соль, мелко нарезанную зелень.
  5. Затем, чеснок и порубленные и слегка обжаренные 50 гр. грецких орехов.
  6. Убираем салат в холодильник на 12 часов.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Четыре популярных салата на зиму без стерилизации

«Овощное безумие» салат из баклажанов на зиму

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат из баклажан с секретиком