Салат «Купеческий» с баклажанами

Если вы любите баклажаны, то этот салат из категории тех, что надо сразу готовить с запасом, потому что он улетает на «ура!»

Простые ингредиенты отлично сочетаются между собой. И все по науке. Сырые и приготовленные овощи прекрасно сочетаются с животным белком, в нашем случае куриным мясом. Так как овощных компонента всего три: баклажан, лук и морковь, то салат не перенасыщен вкусами, и каждый кусочек дополняет соседний.

Главный шарм закуски в легкой заправке на куриных желтках. В сочетании с домашним йогуртом и горчицей они дают потрясающую текстуру и  завершают вкусовой и вкусный образ блюда.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат «Купеческий» с баклажанами