Самый бюджетный ужин, когда осталось чуть-чуть до зарплаты или пенсии

Бюджетные, простые и вкусные рецепты всегда актуальны! Их нужно иметь  под рукой на случай форс-мажора, чтобы даже в такой ситуации оказаться на высоте, и накормить вкусно и сытно свою семью!

Если учесть, что у православных четыре раза в году пост, то эти кулинарные идеи будут востребованы.

Можно еще и зеленью посыпать.

Ингредиенты:

  • 1,3 кг картофеля
  • ½ кг капусты
  • 200 гр лука
  • лавровый лист
  • 100 гр моркови
  • 140 гр пшеничной муки
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Картофель отварить в мундире с добавлением соли.
  2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить до полуготовности в небольшом количестве растительного масла.
  3. Капусту тонко нашинковать и добавить к луку с морковью. Посолить, поперчить и тушить до готовности.
  4. Половину сваренного картофеля (4 шт.) разрезать на половинки и ложкой выскоблить в миску серединку, оставив целой шкурку и немного мякоти.
  5. Мелко нарезать и обжарить еще одну луковицу.
  6. Мякоть картофеля размять в пюре, добавить жареный лук и перемешать.
  7. Начинить начинкой половинки картофеля и запечь в духовке, сбрызнув растительным маслом. Если есть сыр, можно немного потереть сверху.
  8. Время запекания 25-30 минут при температуре 180°С.
  9. Оставшийся картофель почистить и размять толкушкой, посолить, добавить немного растительного масла и муку.
  10. Положить картофельное тесто в пакет на 10 минут.
  11. Разделить тесто на 8 частей, из каждой раскатать тонкую лепешку и обжарить с двух сторон.
  12. Теперь можно сервировать.
  13. В каждую лепешку завернуть начинку из тушеной капусты, выложить по две штуки на тарелку вместе с двумя половинками запеченного картофеля.
  14. Из указанного количества ингредиентов должно получиться четыре порции: по две лепешки и по 2 половинки печеного картофеля.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Читайте также:

Мясные драники — ужин на четверых меньше, чем за 100 рублей

Энчиладас с курицей и фасолью. Вкуснейший ужин индейцев на вашем столе

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самый бюджетный ужин, когда осталось чуть-чуть до зарплаты или пенсии