Самый «Королевский» торт

Поделись с другими
  •  
  •  
  • 1
  • 1
  •  
  •  
  •  

Существует великое множество рецептов под таким названием. Сегодня у нас рецепт торта с кожами на кефире,  с начинкой из кураги, мака и грецких орехов.

Самый «Королевский» торт

Слой вареной сгущенки дополняет букет вкуса.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 1 стакан (200 мл);
  • сахар — 1 стакан;
  • сметана или кефир — 1 стакан;
  • сода — 1/2 ч. ложки;
  • мак — 2 ст. ложки;
  • курага — 50 гр;
  • какао — 2 ст. ложки;
  • грецкие орехи — 30 гр.

Для крема:

  • варёное сгущённое молоко — 1 банка (360 гр);
  • сливочное масло — 100—150 г.

Приготовление:

  1. Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
  2. Добавить сметану (или кефир), перемешать, затем просеянную муку с содой. Перемешать.
  3. Разделить тесто на 4 части. В одну часть добавить какао, во вторую — распаренную и мелко нарезанную курагу, в третью — обжаренный на сухой сковороде мак, в четвёртую — измельчённые грецкие орехи.
  4. Выпечь 4 разных коржа, остудить на решётке. Подрезать коржи.
  5. Для крема: взбить размягчённое сливочное масло, затем добавить варёное сгущённое молоко, взбить до однородной пышной массы.
  6. Собрать торт: прослоить все 4 коржа кремом (верх и бока торта тоже покрыть тонким слоем крема).
  7. При желании можно бока торта обсыпать бисквитной крошкой.
  8. Украсить торт по желанию.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самый «Королевский» торт