Самый вкусный тертый пирог — Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!

Ингредиенты:

  • 2,5 ст. муки
  • 1 пачка маргарина (200 г)
  • 1 яйцо
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • 0,5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:

  1. Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
  2. Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
  3. Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
  4. Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3—0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)Смазать вареньем или повидлом.
  5. Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
  6. В разогретую духовку 200ºС на 20 минут (ориентируйтесь по своей — до румяности).
  7. Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом — лучше. Кстати, попробуйте сделать из него «Тертые» пироженки. Тоже очень вкусно!

Приятного аппетита!

Читайте также:

Влажный шоколадный пирог без яиц

Изумительный пирог, который я научилась готовить, когда была в гостях за границей!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самый вкусный тертый пирог — Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!