Самый вкусный тертый пирог, готовим по рецепту

Поделись с другими
  • 774
  • 10
  • 3
  • 8
  •  
  •  
  •  

Ингредиенты:

  • 2.5 ст. муки
  • 1 пачка маргарина (200 г)
  • 1 яйцо
  • 0.5 ст. сахара
  • 0.5 ч. ложки соды
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • 0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:

  1. Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
  2. Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
  3. Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
  4. Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3-0.4 мм на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином).
  5. Смазать вареньем или повидлом.
  6. Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
  7. Ставим в разогретую духовку до 200ºС на 20 минут (ориентируйтесь по своей — до румяности).
  8. Вынимаем, нарезаем произвольно. Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом — лучше.

Кстати, попробуйте сделать из него «Тертые» пирожные. Тоже очень вкусно!

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самый вкусный тертый пирог, готовим по рецепту