Суперски вкусное кабачковое лечо с чесноком: вкусно — не то слово!

Поделись с другими
  • 590
  • 31
  •  
  • 7
  •  
  •  
  •  

Даже не вздумайте сомневаться — готовьте сразу побольше!

Ингредиенты (на 2 кг кабачков): 

  • сладкий перец — 1 кг
  • чеснок — 15 зубчиков
  • томатная паста — 400 гр.
  • чёрный перец — 5-6 горошин
  • сахар — 2/3 стакана
  • лавровый лист — 5-6 штук
  • 9% уксус — 1/2 стакана
  • растительное масло — 1/2 стакана
  • соль — 1 ст.ложка

Приготовление:

  1. Очищенные кабачки от кожицы и семян, нарезаем кубиками.
  2. Сладкий перец нарезаем соломкой.
  3. Смешиваем в кастрюле кабачки и перец, добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и вливаем 1-2 стакана воды.
  4. Тушим массу в течение 40 минут.
  5. В конце приготовление добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и вливаем уксус.
  6. Раскладываем горячее лечо в стерилизованные банки и закатываем.

Приятного аппетита!

Читайте также:

22 супер рецепта из зелёных помидор

Лечо «Вкуснее не бывает» — съедается просто в улет!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Суперски вкусное кабачковое лечо с чесноком: вкусно — не то слово!