Такую рыбу хочется есть еще и еще. Готовится проще простого

Поделись с другими
  • 53
  • 17K
  • 6
  • 38
  •  
  •  
  •  

Получается нежная, ароматная по вкусу мне она немного напоминает рыбку горячего копчения. Готовится просто, проще не придумаешь, а в результате очень вкусная рыба, которую можно подать к столу и в горячем и холодном виде.

Такую рыбу хочется есть еще и еще. Готовится проще простого

Ингредиенты:

  • скумбрия с/м — 3 шт.
  • луковица — 2-3 шт.
  • хрен — 2 ч.л.
  • горчица — 2 ч.л.
  • сметана — 3 ст.л.
  • соевый соус — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Скумбрию помоем, удаляем внутренности, черную пленку разрезаем на порционные кусочки. Я размораживаю рыбу не до конца, так легче ее чистить и разрезать на ровные кусочки.
  2. 2-3 луковицы нарежем полукольцами. Приготовим маринад. В миску кладем 3 ст.л. сметаны, добавляем соевый соус, можно заменить на соль. Кладем 2 ч.л. горчицы любой на Ваше усмотрение, я добавляю пряную кубанскую фирмы Хаас, и кладем 2 ч.л. хрена. Можно добавить, только горчицу или только хрен.
  3. Вкусно будет и так и так, но мне нравится больше когда есть то и то. В миску кладем рыбу, заливаем маринадом, перемешиваем, добавляем лук. Убираем рыбы промариноваться хотя бы на 1 час, но если нет времени, можно сразу приступать к приготовлению.
  4. Противень смазываем растительным маслом, кладем сначала лук, затем сверху кусочки рыбы. Сверху смазываем оставшимся соусом. Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах 30-35 минут, до стойкой румяной корочки.

Подробный рецепт приготовления смотрите в видео:

Приятного аппетита!

Читайте также:

Рыба по-королевски в духовке!

Потрясающий способ посола рыбы, которым поделилась соседка из Дальнего Востока

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Такую рыбу хочется есть еще и еще. Готовится проще простого