Теперь в магазине даже не подхожу к отделу сосисок: Домашние куриные сосиски

Поделись с другими
  • 234
  • 1
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

Дети съедают по 5 штук за раз! На здоровье!

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г
  • яйцо — 1 шт.
  • масло сливочное — 50 г
  • молоко — 100 мл
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — 2 щепотки
  • паприка молотая — 0,5 ч. л.
  • кориандр — 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
  2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
  3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
  4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
  5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
  6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
  7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.

При этом никаких красителей, ароматизаторов и консервантов! Сплошная польза!

Приятного аппетита!

Читайте также:

Тесто для пирожков с сосиской

Сосиска в картофельном тесте. Быстрая закуска

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Теперь в магазине даже не подхожу к отделу сосисок: Домашние куриные сосиски