Тонкие картофельные блины — такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты:

  • картофель (небольшой) — 5 шт.
  • молоко — 250-300 гр.
  • мука — 250-300 гр.
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 1 ст. л. (без горки)
  • растительное масло — 3+2 ст. л.
  • соль
  • петрушка и зеленый лук-по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными). Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Тонкие картофельные блины — такого вы еще не пробовали!