Творожные пончики: рецепт из детства

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  

Простое в приготовлении и многим знакомое лакомство, родом из нашего детства.

Творожные пончики: рецепт из детства

Так готовили наши мамы и бабушки. Очень вкусные пончики на творожном тесте.

Продукты простые и доступные, способ легкий. Творожные пончики понравятся всем.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 250 г
  • творог — 300 г
  • сахар — 5 ст. ложек
  • яйца — 2 шт.
  • соль — 1/2 ч. ложки
  • сода — 1/2 ч. ложки
  • уксус 9% — 1 ч. ложка
  • ванилин
  • сахарная пудра
  • масло растительное для жарки

Приготовление:

  1. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар.
  2. Все перемешиваем до однородности.
  3. Далее, добавляем творог и блендером измельчаем до однородной массы.
  4. Кладем соль и ванилин. Соду гасим уксусом и добавляем в основную массу.
  5. Все перемешиваем до однородного состояния.
  6. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.
  7. Стол припыляем мукой и переносим тесто.
  8. Тесто слегка обминаем на столе и формируем несколько колбасок.
  9. Каждую колбаску разрезаем на равные кусочки.
  10. каждый кусочек скатываем в шарик (размером с грецкий орех).
  11. На среднем огне хорошо разогреваем растительное масло в кастрюле.
  12. Масла должно быть достаточно, чтобы шарики плавали в нем.
  13. Обжариваем пончики на масле, до румяности.
  14. Готовые пончики кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  15. По желанию, перед подачей, пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Творожные пончики: рецепт из детства