Простой, быстрый и вкусный творожный пирог с изюмом

В этом пироге всё быстро и легко! Соедините ингредиенты, перемешайте их и всё! Результат просто замечательный!

Простой, быстрый и вкусный творожный пирог с изюмом

Рецепт этого творожного пирога, знаком всем и любим нами еще с детства, когда такой десерт готовили наши мамы и бабушки.

Ценители творожных десертов и домашней выпечки оценят этот пирог! В начинку из творога можно добавить вместо изюма курагу или чернослив. Несмотря на простоту творожного пирога, десерт получается очень вкусным.

Ингредиенты:

Для коржа:

  • 300 гр муки
  • 10 ст. л. растительного масла
  • 100 гр сахара
  • 10 ст. л. молока
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 500 гр творога
  • 2 ст. л. сметаны
  • 150 гр изюма
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца
  • цедра одного лимона или апельсина

Приготовление:

  1. Для приготовления теста смешайте муку с разрыхлителем, сахаром, сметаной и молоком комнатной температуры. Замесите тесто однородной консистенции.
  2. В самом конце добавьте в тесто растительное масло. У вас должно получиться мягкое тесто из которого надо выпечь два коржа одинакового размера.
  3. Постелите на противень пергаментную бумагу и выложите 1/2 теста. Выпекайте корж при температуре 180 градусов около 8-10 минут.
  4. Для приготовления начинки смешайте желтки с творогом, манной крупой, сметаной, ванильным сахаром и цедрой лимона или апельсина.
  5. В отдельной посуде взбейте яичные белки до состояния упругой пены и соедините их с творожной массой. В самом конце добавьте в творог изюм и перемешайте ингредиенты.
  6. Готовую смесь надо переложить на первый корж в форме для выпекания. Выровняйте слой начинки.
  7. Сверху накройте творожную начинку 1/2 теста, смажьте сверху яйцом и выпекайте в духовке на протяжении 30-35 минут.
  8. Готовый пирог разрежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой с ароматом ванили.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Простой, быстрый и вкусный творожный пирог с изюмом