Вкуснота из картошки: круче драников

Картофельные биточки

Предлагаю вашему вниманию достойный рецепт для сытного ужина. К картофельным биточкам можно подать грибной соус с шампиньонами.

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг.
  • лук — 1 шт.
  • яйца — 4 шт.
  • мука — 2-3 ст. л.
  • молотые сухари — 2 ст. л.
  • растительное масло — 1/2 стакана.
  • сыр твердый — 100 г.
  • соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

  • Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
  • Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
  • Сыр натереть на средней терке.
  • Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр.
  • Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
  • Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.

Ученые уже давно говорят нам о пользе картофеля. Этот овощ имеет отличные питательные свойства, без него просто невозможно представить повседневные блюда. В составе картофеля имеется большое количество различных соединений, которые оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм.

Польза картофеля

Польза картофеля несомненна, так как в нем содержится жизненно важная для человека аскорбиновая кислота . Так, 1 кг сырого картофеля обеспечивает человека 80-100 мг аскорбиновой кислоты. Помимо витамина С в картофеле имеются необходимые для человека витамины В6, В2 и В3.

  • Картофельные биточки

  • Картошкали котлета. Картофельные биточки с зеленью

  • Картофельные биточки с мясом.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Сосиска в картофельном тесте. Быстрая закуска

Картофель обожаю в любом виде, но лучше этого пока не нашла!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснота из картошки: круче драников