Вкусные лепешки! Чем-то похожи на осетинские пироги

Поделись с другими
  • 19
  • 1
  •  
  • 4
  •  
  •  
  •  

Вкусно не всегда дорого, а все что с сыром, всегда вкусно!

Это главный закон лепешек. Приготовьте и убедитесь сами. Лепешки нужно жарить непосредственно при гостях или перед подачей, потому горячие они особенно хороши.

Этот рецепт удобен тем, что лепешки можно жарить как на масле, так и на сухой, хорошо разогретой сковороде. Попробуйте оба способа!

Ингредиенты:

  • 400 гр —  адыгейского сыра
  • Зелень на ваш вкус
  • 500 мл — молока
  • 700 гр — муки
  • 11 гр — сухих дрожжей
  • 2 ст. л. сахара
  • соль
  • 3 ст. л. растительного масла

Приготовление:

  1. В муку всыпать дрожжи, сахар, соль и перемешать.
  2. Добавить 3 ст. л. растительного масла и, постепенно вливая теплое молоко, замесить тесто.
  3. При необходимости можно добавить муку, но не делать тесто слишком крутым.
  4. Вымесить тесто руками, смазанными растительным маслом и оставить в теплом месте на 40 минут, накрыв полотенцем.
  5. Сыр размять вилкой в крошку, соединить с измельченной зеленью и посолить.
  6. Подошедшее тесто нарезать на части удобного размера, руками сформировать лепешки, уложив в центр сырную начинку, защипнуть края, придать лепешке плоскую форму и наколоть вилкой в нескольких местах.
  7. Жарить с двух сторон.

Подавать сразу!

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Читайте также:

Супер скоростные лепешки на кефире. Вкусные и ароматные!

Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусные лепешки! Чем-то похожи на осетинские пироги