Вкусный салат из вареной печени

Салат с печенью изумительно вкусный, нарядный и очень сытный.  Он готовится слоями, что делает его вкуснее и красивее. Для любителей печени.

Ингредиенты:

  • печень отварная — 500 граммов
  • яйца куриные — пять яиц
  • морковь среднего размера — три или четыре морковки
  • лук репка — две луковицы среднего размера
  • картофель среднего размера — два либо три клубня
  • огурцы соленые — один — два огурца среднего размера. Можно заменить маринованными. Можно обойтись без этого ингредиента. У меня салат без огурцов
  • сыр твердый — 200 граммов
  • соль
  • майонез
  • вода питьевая горячая — половина стакана
  • уксус столовый — три столовых ложки

Приготовление:

  1. Лук репчатый почистить, порезать мелким кубиком. Приготовить маринад, перемешав уксус и горячую воду. Замариновать лук в течение десяти минут. После этого слить маринад и избавиться от излишков воды.
  2. Яйца отварить вкрутую. Охладить и почистить. Натереть на крупной терке.
  3. Картофель отварить в мундире. Охладить и почистить. Протереть в крупную терку.
  4. Морковку сварить. Затем охладить и почистить. Протереть в крупную терку.
  5. Отварную печень протереть в крупную терку.
  6. Сыр натереть на крупной терке.
  7. Соленые огурцы порубить мелко ножом или натереть на крупной терке.  Слить излишки жидкости.
  8. Салат выкладывать слоями в следующей последовательности:
  • Слой печени. Густо смазать майонезом. Затем посолить.Не делать майонезной сеточки, так как в это случае печень останется сухой.
  • Лук маринованный. Сделать майонезную сеточку
  • Слой соленых огурцов. Сделать майонезную сеточку.
  • Яйца отварные. Сделать майонезную сеточку и посолить.
  • Картофель. Сделать майонезную сеточку и посолить.
  • Морковка. Сделать майонезную сеточку и посолить.
  • Сыр тертый.

До подачи на стол вкусный салат из вареной печени должен пропитаться несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Вкуснейший пирог из печени – перекус и закуска на все случаи жизни

Слоеный салат «Чудо». Рецепт для любителей куриной печени

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусный салат из вареной печени