Все удивляются, как я готовлю баклажаны!

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  • 18
  •  
  •  
  •  

Рецепт закуски из баклажанов. Которую можно подавать, как горячей, так и холодную! Всегда отличный результат, очень вкусно! Пробуйте приготовить! На пробу рецепта возьмите один баклажан, сама так делаю с новыми рецептами.

Ингредиенты:

  • фарш (свиной) 200 гр
  • баклажан 1 шт
  • соевый соус 1 ч.лож
  • черный перец, имбирь молотый, соль
  • крахмал 1\2 ст.лож
  • яичный белок 1 шт
  • мука 100 гр
  • томатный сок 1 стакан
  • зеленый лук

Приготовление:

Все кроме муки добавляем в фарш и хорошо перемешиваем.

Баклажан разрезаем пополам (по длине) и при помощи китайских палочек (карандашей) нарезаем на кусочки с шестью тонкими лепестками. Палочки работают, как ограничитель, не дают прорезать до конца.

Фаршируем каждую складку-лепесток приготовленной начинкой.

Обмакиваем полученные заготовки-фонарики в муке, лишнюю можно стряхнуть.

На среднем огне обжариваем баклажаны со всех сторон (в небольшом количестве масла). После чего заливаем стаканом томатного сока и под крышкой готовим еще минут 10.

Вкусно! И еще раз скажу, хороши и горячие и холодные!

Приятного аппетита!

Читайте также:

Баклажаны с болгарским перцем, чесночком и зеленью укропа

Баклажаны с морковью. Кого ни угощаю, все просят рецепт!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Все удивляются, как я готовлю баклажаны!