Яичный рулет с вкуснейшей начинкой

Поделись с другими
  • 232
  • 428
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  

Очень вкусный нежный яичный рулет — омлет с плавленым сыром и морковью! Простой быстрый бюджетный рецепт закуски за 30 минут.

Яичный рулет с вкуснейшей начинкой

Ингредиенты:
Для омлета:

  • яйца 4 шт.
  • сметана 100 г
  • масло растительное 2 ст. л.
  • соль щепотка

Для начинки:

  • сыр плавленый 100 г
  • морковь 3 шт.
  • сметана или майонез 50 г
  • чеснок 2 зубка
  • соль

Приготовление:

  1. Яйца разбить в миску и взбить при помощи веничка или миксером с добавлением щепотки соли. Добавить сметану и растительное масло. Все перемешать до однородности.
  2. Приготовить форму для выпечки. Застелить ее пергаментной бумагой, заранее смазанной маслом. Вылить в форму яичную массу.
  3. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать омлет примерно пятнодцать или двадцать минут.
  4. Тем временем можно приготовить начинку. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Сковороду поставить на огонь, разогреть немного растительного масла и выложить морковь. Посолить и перемешать. При помешивании обжаривать морковь до мягкоски. Переложить морковку в миску.
  5. Плавленный сырок подморозить в морозилке и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через черночный пресс. Добавить в миску с морковкой сметану, чеснок и сыр. Все тщательно перемешать. Начинка для омлета готова.
  6. Когда омлет испечетка, достать форму с омлетом из духовки, выложить омлет вместе с пергаментной бумагой и остудить. После остывания омлета разложить начинку по поверхности омлета, оставив свободным один край. Затем свернуть омлет вместе с начинкой в рулет при помощи пергаментной бумаги.
  7. Омлет нарезать на порционные кусочки и подать к столу.

Варианты начинок:

  1. сыр с чесноком и майонезом
  2. плавленый сыр с крабовыми палочками
  3. с зеленью и сыром
  4. творог с зеленью
  5. рыбные консервы с сыром

Приятного аппетита!

Читайте также:

Самый необычный омлет на сковороде

Разнообразные рецепты омлетов на завтрак

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Яичный рулет с вкуснейшей начинкой