Быстрые «беляши»: идеальный вариант для быстрой готовки

Беляши получатся сочными, ароматными и очень вкусными.

Тесто для этих беляшей я делаю немного жидковатое, поэтому они получаются очень пышными и хрустящими.

Быстрые «беляши»: идеальный вариант для быстрой готовки

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 стакана кефира
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 0,5 ч. ложки сахара
  • мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:

  • фарш мясной
  • лук
  • чеснок
  • соль, перец
  • по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Приготовление:

  1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С).
  2. Положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать.
  3. Оставить постоять одну минуту.
  4. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
  5. В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1.
  6. Хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

Приятного аппетита!

Оцените статью
Быстрые «беляши»: идеальный вариант для быстрой готовки
В помощь хозяйке: этот лайфхак сохранит плиту чистой на 10 дней
В помощь хозяйке: этот лайфхак сохранит плиту чистой на 10 дней