Великолепный cалат «Кардинал»

Салат Кардинал будет изюминкой вашего праздничного стола

Великолепный cалат «Кардинал»

Ингредиенты:

  • 350 г. отварной свинины;
  • 2 морковки;
  • 150 г. консервированной кукурузы;
  • 3 яйца вареные вкрутую;
  • половина небольшой головки красного лука;
  • 75 г. грецких орехов;
  • 2 картофеля;
  • зерна граната;
  • соль по вкусу;
  • майонез;
  • кудрявая петрушка для украшения.

Приготовление:

  1. Для формирования салата слоями застелить пищевой пленкой круглую миску. В миску натереть на мелкой терке вареную и очищенную морковку. Слой разровнять. Затем морковь слегка посолить и смазать майонезом.
  2. Грецкие орехи порубить мелкими кусочками (не крошкой) и выложить на морковку. Разровнять. Ореховый слой слегка смазать майонезом.
  3. Яйца отварить вкрутую. Затем охладить и очистить. Натереть яйца на мелкой терке. Разровнять, слегка посолить и немного смазать майонезом.
  4. Следующий слой — консервированная кукуруза. Баночку открыть и слить жидкость. Кукурузу выложить равномерно на яйца. Этот слой в майонезе не нуждается.
  5. Заранее отваренную свинину нарезать мелким кубиком и выложить сверху на кукурузу. Разровнять и немного смазать майонезом.
  6. Красный лук очистить, нарезать мелким кубиком. Выложить лук на мясо, разровнять и слегка покрыть майонезом.
  7. Картофель отварить в мундире, охладить и почистить. На мелкой терке натереть картофель в салат. Разровнять и немного посолить. Картофель майонезом не смазывать
  8. Теперь нужно взять плоскую тарелку либо блюдо для подачи, перевернуть его на миску. Очень аккуратно перевернуть блюдо с миской таким образом, чтобы миска с салатом оказалась сверху. Снять миску, убрать пленку.
  9. На верхнем слое из моркови сделать сеточку из майонеза. Сверху на салат выложить зерна граната, которые послужат украшением салата. Дополнительно салат Кардинал можно украсить зеленью

Приятного аппетита!

Оцените статью