Можно готовить с любой ягодой!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 200 гр.
- творог — 130 гр.
- сахар — 70 гр.
- молоко — 5 ст. ложeк
- растительное масло — 5 с. ложек
- разрыхлитель — 2 ч. ложки
Для начинки:
- ягоды — 300 гр.
- сметана жирная — 300 гр.
- сахар — 65 гр.
- крахмал — 2 ч. ложки
- яйца — 2 штуки
- ванильный сахар — 1 пaкетик
Пpиготовление:
- Выкладываем дно разъемной формы (24 см.) кругом пергамента, смазанного сливочным маслом, бока смазываем маслом и присыпаем слегка мукой.
- Смешиваем все ингредиенты для теста, раскатываем круг и выкладываем в форму, формируя бортики
- Отдельно смешиваем сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца.
- Выливаем сверху крем и выкладываем размороженные ягоды.
- Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.
- Готовый пирог остужаем и даем постоять в холодильнике, чтобы крем сильнее застыл.
Приятного аппетита!
