Готовим скумбрию по-новому. Результат — вкуснее любой дорогой рыбы

Не рецепт, а находка!

Готовим скумбрию по-новому. Результат — вкуснее любой дорогой рыбы

Ингредиенты:

  • скумбрия — 2 шт.
  • растительное масло — 100 мл.
  • лук — 1 шт.
  • кориандр — 1 ч.л.
  • вода — 100 мл.
  • укроп — 1 пучок
  • сахар — 1 ст. л.
  • душистый перец — 3-4 шт.
  • чёрный перец — 1/3 ч.л.
  • лимон — 2-3 зубчика
  • уксус 9% — 50 мл.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем очищенную скумбрию кусочками, лук — тонкими полукольцами.
  2. Смешиваем измельченную зелень, соль, сахар, перец, измельчённый лавровый лист, душистый перец и кориандр.
  3. Кладем на дно чистой банки лук, посыпаем полученной смесью и выкладываем рыбу.
  4. Сверху выкладываем дольки лимона.
  5. Готовим маринад: в холодную воду вливаем уксус и растительное масло.
  6. Заливаем маринадом скумбрию, закрываем крышкой и убираем на ночь в холодильник до утра.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Готовим скумбрию по-новому. Результат — вкуснее любой дорогой рыбы
8 распространённых ошибок в уходе за орхидеями: не допускайте их и обильное цветение обеспечено
8 распространённых ошибок в уходе за орхидеями: не допускайте их и обильное цветение обеспечено